Ce n’est pas un choix de vie, ou ma manière de penser qui sont altérés, disons que je n’ai pas certains réflexes légumiers, du mal à choisir un kiwi bio plutôt qu’un kiwi pas bio, parce que pour moi c’est pareil.
J’ai pourtant déjà regardé des sujets là-dessus, comparé, et personnellement la plupart du temps ce qui n’est pas bio a plus de goût que ce qui l’est (ou du moins la différence reste minime).
Je vous vois déjà, foule en délire, OUAIS MAIS NAN TU T’MEPRENDS, LE BIO CA DECHIRE.
D’abord, m’sieur, qu’est-ce que c’est au juste ?
« L’agriculture biologique est une méthode de production agricole basée sur le respect du vivant et des cycles naturels, qui gère de façon globale la production en favorisant l’agro-système mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques »
En gros, c’est revenir à ce que faisait les agriculteurs auparavant, avec une terre mise en jachère tous les ans, pour la faire se reposer, et faire tourner ainsi les cultures sur trois terrains, en variant la popote avec des produits sains, ce qui à terme permet de fournir des fruits, des légumes, des céréales qui ne portent que peu ou pas de traces de polluants chimiques.
Le battage qu’il y a eu depuis la découverte de ces trois lettres m’a toujours un peu paralysée, étant donné que ce label a même envahi les espaces cosmétiques, au niveau des crèmes, des fonds de teint, des poudres, des huiles.
Il y a comme une âme invisible qui trône au-dessus de certains rayons dans les magasins que je fréquente, qui fait augmenter les prix d’une pomme qui ressemble pourtant bien fort à celle posée juste à côté.
Puis l’idée me hante, est-ce que je fais mal ?
Dois-je forcément acheter du bio quand je passe devant ?
Je danse d’un pied sur l’autre, sans en comprendre plus, mais toujours je retourne vers les paquets que je connais, qui contiennent de quoi faire de moi une enfant où se concentre autant de produits nocifs que sur le site de Tchernobyl.
Parce que je ne me vois pas pousser une troisième oreille et que finalement, puisque le goût ne ment pas, pourquoi changer.
Et vous, ça vous a transformé votre vie le bio ?
Caribouland